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Linguiça, bacon e ovo – #Valhalla

Linguiça, bacon e ovo – #Valhalla
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Combinar linguiça, bacon e ovo parece coisa de americano, fala verdade! E olha, a gente começa a entender o porque de se fazer isso. Fica muito, mas muito sensacional de bão esse esquema! Basicamente, para o preparo dessa receita, você vai precisar de 1 ¹/² linguiças fininhas defumadas, algumas tiras de bacon e dois ovos.

Linguiça, bacon e ovo - #Valhalla - Basicamente eis o necessário

Então, sem mais delongas, vamos ao

LINGUIÇA, BACON E OVOS – #VALHALLA – MODO DE PREPARO

Pegue a linguiça e enrole o bacon nela, até que a volta esteja completa. Corte o restante do bacon e a linguiça, como a foto abaixo mostra:

LINGUIÇA, BACON E OVOS - #VALHALLA - Faça com que o bacon dê uma volta na linguiça e corte o bacon e o pedaço da linguiça!

Ao cortar, espete um palito de dente no bacon para que ele se segure na linguiça. Repita o processo até a quantidade desejada – nesse caso que eu fiz aqui deu para um lanche e sobrou um pouco de linguiça para acompanhar – e depois de fatiada, ela deve ficar parecida com isso:

LINGUIÇA, BACON E OVOS - #VALHALLA - Espete um palito de dente para segurar o bacon certinho na linguiça

Aqueça, numa frigideira fundo, óleo suficiente para que os pedaços de linguiça e bacon fiquem imersos e frite-os até ficarem ao seu gosto. O daqui ficou essa coisa linda!

LINGUIÇA, BACON E OVOS - #VALHALLA - Olha que coisa linda!

Para facilitar o preparo, retire os palitos de dente e corte a linguiça pela metade.

LINGUIÇA, BACON E OVOS - #VALHALLA - Corte mais uma vez a linguiça

Pegue então uma frigideira antiaderente, e com a ajuda de um aro, coloque as linguiças nela. Ah, e logicamente, acenda o fogo!

LINGUIÇA, BACON E OVOS - #VALHALLA - Coloque as linguiças no aro e acenda o fogo!

Então, para sua segurança, quebre o ovo numa outra tigela ANTES de colocar sobre a linguiça e o bacon. Vai que o ovo esteja ruim/estragado e você, sem querer, perde essa belezura aí? Não rola né?

E com a segurança que o ovo está bom, coloque sobre. Se for de seu desejo, com uma faca e delicadamente, fure as gemas. Como pode ver, nesse aro eu usei dois ovos.

LINGUIÇA, BACON E OVOS - #VALHALLA - Acrescente dois ovos!

E assim …  a parte de baixo dele estava já totalmente frita, enquanto a parte de cima ainda estava crua. Se você quiser se aventurar e virar o aro ou seu conteúdo na frigideira, fique por sua conta e risco. Eu ganhei de presente – da minha mãe – um MAÇARICO … e como eu ainda não pude usá-lo, ontem foi dia de estreia!

E o circo então começou!

LINGUIÇA, BACON E OVOS - #VALHALLA - Com a ajuda do maçarico, eu acabei de preparar a parte superior do lanche!

Então eu o usei e aprovei! Com ele ficou fácil de preparar a parte de cima da mistura, que ficou com uma aparência “meio tostada” mas deliciosa!

LINGUIÇA, BACON E OVOS - #VALHALLA - O ovo pronto com a ajuda do maçarico!

E então, com muito cuidado pra não estragar a criação, eu retire o aro e ele ficou assim!

LINGUIÇA, BACON E OVOS - #VALHALLA - O "hambúrguer" propriamente dito ....

LINGUIÇA, BACON E OVOS – #VALHALLA – MONTAGEM DO LANCHE

Então, para finalizar e apreciar o lanche, pegue a mesma frigideira que você usou anteriormente, coloque um pouco de manteiga e toste ambos os lados do pão de hambúrguer!

LINGUIÇA, BACON E OVOS - #VALHALLA - Toste os pães na manteiga!

E então, com o pão já tostado e ambos os lados …

LINGUIÇA, BACON E OVOS - #VALHALLA - Os pães já tostados!

Coloque o “burguer” que você acabou de fazer na parte de baixo do pão …

LINGUIÇA, BACON E OVOS - #VALHALLA - Acomode o disco no pão e coloque a parte de cima! Pronto!

E então, basta colocar a parte superior do pão e se deliciar com esse lanche! Eu ainda coloquei um pouco de pimenta sriracha – diz-se SI-RI-RA-TCHA – e mandei uma IPA pra baixo!

Que combinação sensacional!

LINGUIÇA, BACON E OVOS - #VALHALLA - Veja-o finalizado!

E com o molho de pimenta, ele ficou assim!

LINGUIÇA, BACON E OVOS - #VALHALLA - E ele com pimenta!

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